¡Atrévete a probarnos, perderás la razón!

Macarrones con 3 quesos (cheddar, mozzarella y parmesano), tocineta y perejil.

Dos perniles de 250 gr aprox. C/u. Corte de cerdo en forma de colombina. Cocinado durante 18 horas a la temperatura ideal para lograr una carne que se desprende del hueso. Bañado en salsa (bbq o bufalo). Servido con 2 acompañamientos.

Sándwich de costilla baby back cocinada durante 18 horas con un toque leve de salsa búfalo. Cebolla morada encurtida, tocineta, queso cheddar y perejil. Todo sobre un pan focaccia con salsa showy.