Pernil de cerdo doble

Pernil de cerdo doble

Dos perniles de 250 gr aprox. C/u. Corte de cerdo en forma de colombina. Cocinado durante 18 horas a la temperatura ideal para lograr una carne que se desprende del hueso. Bañado en salsa (bbq o bufalo). Servido con 2 acompañamientos.

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