Panceta de cerdo con cocción en 2 tiempos para lograr carne blanca y cuero crocante. Acompañado con chips de plátanos y suero costeño.
Chicharrón, cebolla morada, pimentón, mango, cilantro y limón. Acompañado con chips de plátanos y suero costeño.
Dos empanadas rellenas de lechona.
Macarrones con 3 quesos (cheddar, mozzarella y parmesano), tocineta y perejil.