Sandwich de bondiola de cerdo desmechada en salsa bbq, tocineta crujiente, tomates secos y pepinillos agridulces.

Sandwich de chicharrón carnudo, cebolla morada, pimentón, mango, cilantro y limón. Todo sobre un pan focaccia con salsa de maíz.

Sándwich de costilla baby back cocinada durante 18 horas con un toque leve de salsa búfalo. Cebolla morada encurtida, tocineta, queso cheddar y perejil. Todo sobre un pan focaccia con salsa showy.